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Avocado-Limetten Garnelen-Wraps

Avocado-Limetten Garnelen-Wraps


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  • Author: Irmgard
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: ca. 24 Wontons

Description

Genieße die frisch zubereiteten Avocado-Limetten Garnelen-Wraps – ein köstlicher Snack, der sowohl leicht als auch sättigend ist. Die Kombination aus cremiger Avocado und zarten Garnelen, verfeinert mit spritzigem Limettensaft, sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für gesellige Anlässe oder als schnelles Abendessen, sind diese knusprigen Wontons ein Hit bei der ganzen Familie!


Ingredients

Scale
  • 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 reife Avocado, zerdrückt
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • Schale von 1 Limette
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 24 Wonton-Hüllen
  • Kochöl zum Frittieren (pflanzlich oder Raps)
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Garnelen in einer großen Schüssel mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel Avocado mit Limettensaft und Limettenschale pürieren.
  3. Gewürzte Garnelen vorsichtig unter die Avocadomischung heben.
  4. Wonton-Hüllen mit einem Esslöffel Füllung befüllen, Ränder mit Wasser bestreichen und gut verschließen.
  5. Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
  6. Wontons im heißen Öl 2–3 Minuten pro Seite frittieren bis sie goldbraun sind.
  7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  8. Alle Zutaten für die Dip-Sauce gut vermischen.
  9. Warm servieren und genießen!
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Vorspeise
  • Method: Frittieren
  • Cuisine: Asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Wonton (ca. 25 g)
  • Calories: 85
  • Sugar: 0
  • Sodium: 150
  • Fat: 5
  • Saturated Fat: 1
  • Unsaturated Fat: 3
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 7
  • Fiber: 0
  • Protein: 3
  • Cholesterol: 30