Description
Die cremige Pute Holzfäller Art ist ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für gesellige Anlässe oder Familientreffen ist. Zarte Putenschnitzel vereinen sich in einer köstlichen, cremigen Sauce aus Champignons und würzigen Rinder-Baconwürfeln. In nur 55 Minuten zauberst du ein aromatisches Essen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Serviere das Gericht mit Nudeln oder Salzkartoffeln für ein vollwertiges Dinner.
Ingredients
Scale
- 4 Putenschnitzel (ca. 600 g)
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Rinder-Baconwürfel
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- ½ TL Majoran, getrocknet
- 300 g Kochsahne (15 % Fett)
- 100 ml Milch
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 20 g Speisestärke
- 150 g geriebener Gouda oder Mozzarella
Instructions
- Putenschnitzel trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Schnitzel goldbraun braten. Beiseite stellen.
- Im verbliebenen Bratfett die Rinder-Baconwürfel knusprig auslassen und herausnehmen. Zwiebel im Fett glasig dünsten.
- Champignonscheiben zu den Zwiebeln geben und goldbraun braten. Majoran hinzufügen.
- Kochsahne und Milch in die Pfanne geben, Gemüsebrühepulver einrühren. Speisestärke mit kaltem Wasser glatt rühren und zur Sauce geben. Kurz köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Die Putenschnitzel und die Hälfte der Baconwürfel wieder in die Pfanne geben und sanft köcheln lassen (5-7 Minuten). Mit geriebenem Käse bestreuen und schmelzen lassen.
- Servieren Sie das Gericht garniert mit den restlichen Baconwürfeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 4
- Sodium: 750
- Fat: 30
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: <0,5
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 35
- Cholesterol: 120