Description
Dieses köstliche Bratapfel-Dessert im Glas vereint die Aromen von warmen Äpfeln, würzigem Zimt und einer cremigen Schicht zu einem himmlischen Genuss. Perfekt für Familientreffen oder als süßer Abschluss nach dem Abendessen, bringt es Gemütlichkeit auf den Tisch. Mit knusprigen Keksbröseln und einer leichten Quarkcreme ist dieses Dessert nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hit bei Jung und Alt.
Ingredients
Scale
- 4–6 mittelgroße Äpfel
- 2–3 EL Butter
- 2–3 EL brauner Zucker
- 1–2 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50–80 ml Apfelsaft
- 50 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
- 30–50 g Rosinen (optional)
- 250 g Magerquark
- 250 g Mascarpone oder Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 3–4 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100–150 g Kekse (ohne tierische Produkte)
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Nüsse grob hacken.
- Kekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern.
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel ca. 5 Minuten anbraten.
- Braunen Zucker, Zimt und Vanilleextrakt hinzufügen, gut umrühren und weitere 2–3 Minuten braten.
- Apfelsaft hinzufügen und bei geringer Hitze ca. 8–10 Minuten köcheln lassen.
- Gehackte Nüsse und optional Rosinen unterrühren und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Magerquark, Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Masse heben.
- In Gläser schichten: Keksbrösel, Bratapfelmischung, Creme wiederholen bis die Gläser voll sind.
- Für mindestens 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 3
- Protein: 6
- Cholesterol: 45