Description
Dieser herzhaft-köstliche griechische Nudelauflauf vereint die besten Aromen Griechenlands in einem warmen, einladenden Gericht, das die ganze Familie begeistert. Mit saftigem Rinderhack, cremigem Feta und einer bunten Mischung aus Gemüse ist dieser Auflauf nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für geschäftige Wochentage oder fröhliche Familientreffen.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2–3 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Optional: frische Petersilie oder Basilikum zur Garnierung
Instructions
- Pasta gemäß der Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, dann Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
- Gehackte Tomaten, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut umrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Gekochte Nudeln unter die Hackfleischmischung heben und den gewürfelten Feta-Käse hinzufügen.
- Ofen auf 180°C vorheizen. Nudel-Hackfleisch-Mischung in eine Auflaufform geben und optional mit mehr Feta toppen.
- Auflauf 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Kurz abkühlen lassen und mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg