Description
Dieses köstliche und nahrhafte Gericht kombinierte zartes Hähnchenhackfleisch mit süßer Süßkartoffel und ist perfekt für geschäftige Wochentage oder Familienessen. In nur 45 Minuten zubereitet, sorgt es für ein schnelles und gesundes Abendessen, das alle begeistern wird.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 1 große Süßkartoffel, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Oregano
- 100 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchenhackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano zugeben und gut umrühren.
- Süßkartoffeln hinzufügen, Brühe angießen und alles zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 85 mg