Description
Entdecke das perfekte Rezept für schnelle, gesunde und köstliche Hähnchen Pitas! Diese handlichen Taschen sind gefüllt mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer erfrischenden Joghurtsauce. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – jeder kann seine Pita nach Belieben füllen. Mit frischen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du ein Gericht, das alle begeistert!
Ingredients
Scale
- 1 Stück Gurke, Salatgurke
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 g Joghurt, Magermilchjoghurt
- 1 EL Petersilie, gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz/Jodsalz
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Kopf Kopfsalat
- 6 Stück Tomaten, frisch
- 1 kleine rote Zwiebel
- 400 g Hähnchenbrustfilet, roh
- 3 TL Olivenöl
- ½ TL Paprikapulver
- Kreuzkümmel/Cumin nach Geschmack
- ½ TL Oregano, getrocknet
- 3 EL Balsamico-Essig (alkoholfrei)
- Honig nach Geschmack
- Senf, klassisch nach Geschmack
- 4 Stück Pita-Taschen
Instructions
- Gurke waschen, längs halbieren und Kerne entfernen. Eine Hälfte raspeln, mit Joghurt, gepresstem Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer vermengen. Restliche Gurke würfeln.
- Kopfsalat waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen bei hoher Hitze ca. 5–6 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gewürzen abschmecken.
- Essig mit Olivenöl, Honig und Senf verrühren.
- Pita-Taschen aufschneiden, mit Joghurtsauce bestreichen und mit gebratenem Hähnchen sowie Salat-Gemüse-Mix füllen.
- Restlichen Salat mit Tomatenscheiben, Gurkenwürfeln und Zwiebelringen vermengen und Dressing darübergeben. Hähnchen-Pitas zusammen mit dem Salat anrichten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: international
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (325 g)
- Calories: 325
- Sugar: 5
- Sodium: 450
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 5
- Protein: 28
- Cholesterol: 70