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Kirschlikör

Kirschlikör


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  • Author: Irmgard
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: 1 Liter Kirschlikör 1x

Description

Entdecke die einfache Zubereitung eines köstlichen Kirschlikörs, der den Geschmack von frisch gepflückten Kirschen in dein Zuhause bringt. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Vorbereitungszeit kannst du diesen leckeren Fruchtsirup kreieren, der sich hervorragend als persönliches Geschenk eignet oder einfach zum Selbstgenießen gedacht ist. Lass dich von der süßen Kombination aus Kirschen und Vanille verführen und genieße jeden Schluck!


Ingredients

Scale
  • 500 g frische, entsteinte Kirschen
  • 250 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 500 ml weißer Traubensaft
  • 1 Zimtstange
  • 34 Gewürznelken
  • Abrieb einer halben Bio-Zitrone

Instructions

  1. Kirschen waschen, entsteinen und gut abtrocknen.
  2. Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen.
  3. Kirschen, Zucker, Vanillemark & Schote, Zimt, Nelken und Zitronenabrieb in ein großes Glas geben.
  4. Mit weißem Traubensaft auffüllen, bis alles bedeckt ist.
  5. Glas fest verschließen und kurz schütteln.
  6. An einem kühlen, dunklen Ort 4–6 Wochen ziehen lassen (regelmäßig sanft schütteln).
  7. Nach der Reifezeit durch ein feines Sieb oder Tuch filtern.
  8. In saubere, sterilisierte Flaschen abfüllen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Getränk
  • Method: Ziehen lassen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Esslöffel (ca. 15 ml)
  • Calories: 45 kcal
  • Sugar: 12 g
  • Sodium: 0 mg
  • Fat: 0 g
  • Saturated Fat: 0 g
  • Unsaturated Fat: 0 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 12 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 0 g
  • Cholesterol: 0 mg