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Leckere Hähnchen-Spieße für deinen Sommer Grillabend

Leckere Hähnchen-Spieße für deinen Sommer Grillabend


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  • Author: Irmgard
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: ca. 8 Spieße

Description

Diese köstlichen Hähnchen-Spieße sind die perfekte Wahl für dein nächstes Grillfest! Mit ihrer bunten Mischung aus frischem Gemüse und saftigem Hähnchenfleisch sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Option für warme Sommertage. Die Marinade aus Zitronensaft und Kräutern sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis, das deine Gäste begeistern wird. Egal ob beim Familienessen oder mit Freunden – diese Spieße bringen Freude auf den Tisch!


Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrust (Bio-Hühnchen für besten Geschmack)
  • 2 Paprika (Rot, gelb oder grün)
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel (Rot oder gelb)
  • 2 EL Olivenöl (extra nativ)
  • 2 Zehen Knoblauch (frisch gerieben oder gehackt)
  • 2 TL Kräuter (Oregano oder Thymian)
  • 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 1 EL Honig (oder Agavendicksaft)
  • 3 EL Sojasauce (natriumarme Variante)
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 EL frische Minze (gehackt)

Instructions

  1. Hähnchenbrust waschen, in ca. 3 cm große Würfel schneiden und zusammen mit dem gereinigten Gemüse in eine große Schüssel geben.
  2. In einer separaten Schüssel Zitronensaft, Honig und Sojasauce vermischen. Knoblauch und Kräuter hinzufügen und über das Hähnchen und Gemüse gießen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Holzspieße in Wasser einweichen und abwechselnd Hähnchen, Paprika, Zucchini und Zwiebeln aufstecken.
  4. Grill auf mittlere bis hohe Temperatur (200–230 °C) vorheizen.
  5. Spieße ca. 12–15 Minuten grillen, regelmäßig wenden für gleichmäßige Garung.
  6. Joghurt mit frischer Minze vermengen, nach Geschmack würzen.
  7. Spieße vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und mit Minz-Joghurt-Dip servieren.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Grillen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Spieß (ca. 75 g)
  • Calories: 182 kcal
  • Sugar: 4 g
  • Sodium: 270 mg
  • Fat: 8 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 4 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 26 g
  • Cholesterol: 70 mg