Description
Entdecke dieses köstliche Rezept für Pretzel Chicken mit Senf-Cheddar-Sauce! Die Kombination aus knusprigen Brezeln und zartem Hähnchen, überzogen mit einer cremigen Senf-Cheddar-Sauce, sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Perfekt für geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen. Lass dich von den Aromen verführen!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in gleichmäßige Stücke geschnitten
- 200 g Brezeln, zerbröselt
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 100 g Mehl
- 2 EL Senf, vorzugsweise Dijon-Senf
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 ml pflanzliche Sahne (z.B. auf Soja- oder Haferbasis)
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Panierstation einrichten: eine Schale mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine dritte mit zerbröselten Brezeln.
- Jedes Hähnchenstück in Mehl, dann in Eier und schließlich in Brezelbrösel tauchen. Brösel gut andrücken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- In einem kleinen Topf die pflanzliche Sahne erhitzen, Senf und Cheddar hinzufügen und umrühren, bis der Käse schmilzt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gebratene Hähnchenstücke anrichten und großzügig mit der Senf-Cheddar-Sauce überziehen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 120 mg