Description
Entdecke die Freude an diesen fluffigen Quarkbällchen, die perfekt für jeden Anlass sind! Mit ihrem saftigen Innenleben und einer goldbraunen, knusprigen Außenseite sind sie eine himmlische Nascherei für Groß und Klein. Ob zum Kaffee am Nachmittag oder als süßer Snack – diese Quarkbällchen werden schnell zum Favoriten in deiner Familie. Lass dich inspirieren und probiere unterschiedliche Variationen mit Schokoladenstückchen oder Gewürzen!
Ingredients
Scale
- 180 g Mehl Type 405
- 2 Eier
- 150 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
- 60 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 70 g Butter oder Margarine
Instructions
- Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen, bis die Mischung luftig ist.
- Quark hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unter die Quarkmischung rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Mit einem Portionierer kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
- Im Air Fryer bei 175 °C ca. 15 Minuten backen; dabei die Bleche einmal wechseln für gleichmäßige Bräunung.
- Die heißen Bällchen mit geschmolzener Butter bestreichen und in Zucker wälzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen
- Calories: 88 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 36 mg