Description
Diese Spicy Feta Rolls sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit einer Kombination aus würzigem Feta, knusprigem Phyllo-Teig und einem Hauch von Chili-Flakes sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Hit auf jeder Party oder beim Familienessen.
Ingredients
Scale
- 200 g hochwertiger griechischer Feta-Käse
- 2 TL Chili-Flocken (nach Geschmack)
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill, optional)
- 1 Zehe Knoblauch, gehackt (optional)
- 250 g Phyllo-Teig
- 75 ml Olivenöl oder geschmolzene Butter
- 1 Ei (zum Bestreichen, optional)
Instructions
- Den gefrorenen Phyllo-Teig über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Den Feta in einer Schüssel zerbröseln, Chili-Flocken, Kräuter und Knoblauch hinzufügen und gut vermengen.
- Den Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Ein Blatt Phyllo auf die Arbeitsfläche legen, leicht mit Olivenöl bestreichen und ein weiteres Blatt darauflegen. Einen Löffel der Füllung an einem Ende platzieren, die Seiten einklappen und aufrollen.
- Die Rollen auf das Backblech legen, ggf. mit Ei bestreichen und im Ofen für 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Die Rollen etwas abkühlen lassen und warm genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle (ca. 25 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg