Description
Entdecke die köstliche Welt der thailändischen Küche mit diesem einfachen Rezept für Thai Erdnuss-Hühnchen. In nur 40 Minuten zauberst du eine cremige, aromatische Mahlzeit, die deine Familie lieben wird. Die Kombination aus zartem Hähnchen und einer reichhaltigen Erdnusssoße sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis und ist perfekt für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust/-schenkel ohne Haut
- 2 EL Öl (zum Braten)
- 200 g Erdnussbutter
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200 ml Kokosmilch
- Sriracha nach Geschmack
- 50 g gehackte Erdnüsse (zum Garnieren)
Instructions
- Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und mariniere es in einer Mischung aus Erdnussbutter, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch für mindestens 30 Minuten.
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten lang goldbraun und durchgegart.
- Füge die Kokosmilch hinzu und lasse alles für ca. 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.
- Vermenge das gebratene Hähnchen gründlich mit der Erdnusssoße und schmecke nach Belieben mit Sriracha ab.
- Richte das Gericht auf einer Servierplatte an und garniere es mit gehackten Erdnüssen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Thailändisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 4 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 80 mg